Sia Lodato
Sia Lodato
Uve e vigneti selezionati
VINO
Barbera
VITIGNO
Barbera
LUOGO DI PRODUZIONE
vigneto Castellaro, altitudine 180/250 slm
VINIFICAZIONE
In rosso , con macerazione lunga e con fermentazione a temperatura controllata
GRADO ALCOLICO
14% vol.
COLORE
Rosso intenso
PROFUMI
Note fruttate , speziate
METODO
24 mesi barriques , 12 mesi acciaio , 6 mesi bottiglia
SERVITO
16/18 °C
DA ABBINARE A
Arrosti, carni rosse e formaggi stagionati