Brioso rosso colli di Parma

Brioso rosso colli di Parma

VINO
Brioso rosso colli di Parma

VITIGNO
Barbera e Bonarda

LUOGO DI PRODUZIONE
Vigneto Castellaro ad altitudine dai 180-250 slm

VINIFICAZIONE
Pigiatura in rosso, con macerazione lunga e fermentazione a temperatura controllata

GRADO ALCOLICO
12,5° Vol

COLORE
Rosso rubino

PROFUMI
Profumi del sottobosco

METODO
Charmant

SERVITO
10° - 16°

DA ABBINARE A
Carne alla griglia, cotechini, bolliti